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Truffes salées au thon

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Difficulté :  * * * * *           Coût :  * * * * *      

Temps de préparation : 10 min             Durée totale : 2 h 10 min 

Les ingrédients :

  • 50 grammes de chips de crevettes
  • 1 boite de thon de 185 grammes égouttée
  • 150 grammes de St Morêt
  • 1 pincée de piment d’espelette
  • Paprika
  • Sel et poivre

Emiettez le thon et le mélangez au fromage.

Ecrasez grossièrement les 2/3 des chips, puis les mélanger au thon/St Morêt.
Salez, poivrez et ajoutez le piment à cette préparation.

Avec le reste des chips, les mettre concasser pour en faire de la poudre. Ajoutez du paprika, cela donnera du goût et une belle couleur.

Formez des boules avec la préparation et les roulez dans le reste de chips.

Réservez au frais pendant 2 heures avant de servir.

    Lasagnes au thon

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    Difficulté :  * * * * *           Coût :  * * * * *      

    Temps de préparation : 20 min             Durée totale : 1 h 

    Ingrédients pour 4 personnes :

    • 1 oignon émincé finement
    • boîte de thon (400 g)
    • 200 g de coulis de tomate
    • Maizena
    • 40 ml de lait
    • 1 paquet de lasagnes
    • 70 g de fromage râpé
    • noix de muscade
    • huile
    • sel, poivre

    Préchauffez le four à 200°C.

    Chauffez l’huile dans une casserole et faites revenir l’oignon 5 minutes. Ajoutez le thon égoutté et  le coulis de tomate. Salez et poivrez. Mélangez. Laissez cuire 5 minutes à feux doux.

    Pendant ce temps, préparez la béchamel en faisant chauffer le lait et ajouter la maïzena (dilué dans un verre avec du lait au préalable).

    Dans un plat rectangulaire, déposez une couche de feuilles de lasagnes. Recouvrez avec la moitié de la sauce au thon, puis une deuxième couche de lasagnes et la moitié de la béchamel. Recommencez en terminant par le reste de béchamel. Recouvrez le tout de fromage râpé.

    Enfournez pour 30 minutes.

      Quiche au thon

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      Difficulté :  * * * * *           Coût :  * * * * *      

      Temps de préparation : 10 min             Durée totale : 40 min

      Ingrédients pour 6 personnes :

      • 1 pâte à tarte feuilletée
      • 1 petit pot de crème fraîche
      • 1 sachet moyen de gruyère
      • 1 grosse boîte de thon
      • 3 oeufs
      • Lait

      Mettez la pâte à tarte dans un plat. Avec une fourchette, piquez le fond de la pâte.

      Mélangez dans un saladier les oeufs avec le petit pot de crème fraîche. Ajoutez du lait pour que le mélange soit liquide, mais pas trop !
      Incorporez la moitié du sachet de gruyère à cette préparation.

      Émiettez le thon et le répartir sur la pâte. Ajoutez la préparation sur le thon et terminez en saupoudrant le reste du gruyère sur le dessus.

      Faire cuire environ 25/30 minutes à 180°C.

      Notre astuce : Idéal pour emmener en pique-nique, nous on aime !