Cette recette de cupcake est basée sur une recette d’un livre américain, d’où le fait que les mesures soient en cup.

Difficulté :  * * * * *           Coût :  * * * * *      

Temps de préparation : 30 min             Durée totale : 50 min

Pour la base :

• 1 cup de beurre
• 1 cup de sucre
• 2 cups de farine
• 2 tsp. de levure
• 1 tsp. de sel
• 4 oeufs
• 1 tsp. d’extrait de vanille

Pour le glaçage :

• 3 cups de sucre glace
• 1 cup de beurre
• 1 pincée de sel
• colorant alimentaire
• toutes les décorations que vous avez envie d’ajouter…

Préchauffez le four à 175°C.

Mettez tous les ingrédients de la base des cupcakes dans un grand bol et mélangez-les à l’aide d’un mixeur électrique (ou bien d’un robot pâtissier).

Versez la préparation dans des moules en papier pour cupcake préalablement placé dans des moules pour cupcake. Faites cuire pendant 20 minutes. Retirez du four et attendez 5 minutes avant de retirer les cupcakes.

Pour faire le glaçage, mélanger au batteur électrique le sucre glace, le beurre et le sel jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajoutez le colorant et mélangez de nouveau. Si vous souhaitez faire plusieurs couleurs, divisez votre glaçage dans plusieurs bols et ajoutez ensuite les colorants.

A l’aide d’une poche à douilles, décorez vos cupcakes et ajoutez sur les dessus toutes les décorations que vous voulez !

Les cupcakes se conservent environ 3 jours à l’air libre, et 3 mois dans des boites fermées au réfrigérateur.

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