Difficulté :  * * * * *           Coût :  * * * * *      

Temps de préparation : 30 min             Durée totale : 45 min 

Les ingrédients :

• 200g de farine
• 1 sachet de levure
• 4 cuillère d’huile d’olive
• 10cl de lait entier
• 3 oeufs
• 60g de parmesan râpé
• 100g de chorizo
• Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les oeufs puis les saler et poivrer.
Ajouter les uns après les autres l’huile d’olive, le lait, la farine additionnée de la levure en mélangeant à chaque fois.
Incorporer le parmesan râpé.

Couper le chorizo en petits dés et l’ajouter à la pâte.

Verser dans les moules et enfourner pour 15 minutes (40 s’il s’agit d’un seul cake).

Laisser refroidir avant de démouler.

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