Voici un cake de Sophie que nous aimons beaucoup pour sa facilité et son résultat !
Difficulté : * * * * * Coût : * * * * *
Temps de préparation : 15 min Durée totale : 1 h
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d’huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de saumon fumé
- 10 brins de ciboulette
- Sel
- Poivre
Préchauffez votre four à 180 C°.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l’huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Remuez.
Coupez le saumon en lamelles, ciselez les brins de ciboulette et mettez-les dans la pâte. Mélangez.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.
Notre astuce : Laissez toujours refroidir votre cake avant de le démouler.
