Voici une petite recette, facile à préparer, cuisson rapide et qui plaira à toute la famille !

Difficulté :  * * * * *           Coût :  * * * * *      

Temps de préparation : 15 min             Durée totale : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 feuilles de brick
• 4 oeufs
• 4 tranches de bacon
• 1 petit sachet de gruyère
• Ciboulette fraîche
• 20 g de beurre

Faire fondre le beurre. Puis, coupez les feuilles de brick en 4 et avec l’aide d’un pinceau badigeonnez-les de beurre. Placez 4 morceaux de feuilles de brick dans chaque moule à tartelette.

Découpez en fines lamelles le bacon. Disposez au fond des moules l’équivalent d’une tranche de bacon par tartelette.

Déposez un oeuf par moule au dessus du bacon. Salez, poivrez, mettez un peu de ciboulette et recouvrez le tout de gruyère.

Cuisson : 10 à 15 min à 180°C (il faut que le blanc soit cuit et le jaune coulant).

Servir chaud, accompagné d’une petite salade par exemple.

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